Завод рыбной продукции появился в Иркутской области

Его торжественное открытие состоялось 2 октября. Новый мини-завод, расположенный в поселке Култук, будет производить соленую, вяленую рыбу, а также рыбу холодного и горячего копчения. Предприятие будет выпускать 1 тонну продукции в сутки.


Все средства, необходимые для запуска производства, вложены местными предпринимателями. Администрация района только содействовала получению квоты на вылов рыбы. Из числа местных жителей уже сформированы артели, которые будут заниматься добычей рыбы и сдавать ее на завод. Для реализации готовой продукции предусмотрены официальные торговые точки, отвечающие всем санитарно-эпидемиологическим требованиям.

По материалам Сибирских новостей и Комсомольской правды
URL: http://www.irk.ru/news/20081003/fish.html